El coronavirus llegó al país y los chilenos miran con inquietud la evolución de esta nueva enfermedad que tiene un alto riesgo de contagio.

Rafael Jiménez, director de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Valparaíso, destacó que es necesario tener presente que se puede reforzar el sistema de defensas mejorando la calidad de nuestra alimentación.

“Las defensas se pueden resentir tanto por un exceso de energía, como es el caso de la obesidad, como por un déficit energético, teniendo más posibilidades de contraer enfermedades infectocontagiosas”.

“Existen nutrientes que no pueden estar ausentes en una dieta equilibrada, ya que el organismo es el que se resiente y sobre todo nuestro sistema inmune”.